हमारी कंपनी को अपनी अत्याधुनिक उत्पादन लाइन पर गर्व है जो हमारे विविध उत्पाद पोर्टफोलियो की रीढ़ की हड्डी के रूप में कार्य करती है, जिसमें अनुभवी खाद्य पदार्थ, जमे हुए सब्जियां, अचार वाले खाद्य पदार्थ, सुरिमी उत्पाद और मछली के अंडे के उत्पाद शामिल हैं। उन्नत तकनीक को सख्त गुणवत्ता नियंत्रण के साथ मिलाने के लिए सावधानीपूर्वक डिज़ाइन किया गया, यह एकीकृत उत्पादन प्रणाली हमारे द्वारा पेश की जाने वाली हर श्रेणी में स्थिरता, सुरक्षा और उत्कृष्टता सुनिश्चित करती है।
उत्पादन लाइन को विशेष कार्यात्मक क्षेत्रों में संरचित किया गया है, प्रत्येक को विभिन्न प्रकार के उत्पादों की अनूठी आवश्यकताओं के अनुरूप बनाया गया है। अनुभवी खाद्य पदार्थों के लिए, हमारे पास सटीक खुराक प्रणालियों से लैस स्वचालित सीज़निंग ब्लेंडिंग स्टेशन हैं। ये सिस्टम मसालों और मसालों के सटीक अनुपात को सुनिश्चित करते हैं, हमारे ग्राहकों द्वारा भरोसा किए जाने वाले हस्ताक्षर स्वाद प्रोफाइल को बनाए रखते हैं। सीज़निंग के बाद, उत्पादों को ताज़गी और स्वाद को संरक्षित करने के लिए वास्तविक समय की निगरानी के साथ, एयरटाइट कंटेनरों में कोमल मिश्रण और पैकेजिंग से गुजरना पड़ता है।
हमारी जमे हुए सब्जी लाइन अपनी रैपिड-फ्रीजिंग तकनीक के लिए जानी जाती है, जो ताज़ी सब्जियों के पोषण मूल्य, रंग और कुरकुरापन को बंद कर देती है। ताज़ी काटी गई सब्जियां सीधे उत्पादन सुविधा में पहुंचाई जाती हैं, जहां वे सफाई, छँटाई और कटाई की एक सुव्यवस्थित प्रक्रिया से गुजरती हैं। प्रसंस्करण के 30 मिनट के भीतर, सब्जियां अल्ट्रा-लो-टेम्परेचर फ्रीजर (-35℃) में प्रवेश करती हैं, जो बर्फ के क्रिस्टल के निर्माण को रोकने और सब्जियों की प्राकृतिक गुणवत्ता को संरक्षित करने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है। इस क्षेत्र में स्वचालित छँटाई मशीनें भी हैं जो किसी भी दोषपूर्ण उत्पाद को हटा देती हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि केवल शीर्ष-ग्रेड सब्जियां ही हमारे ग्राहकों तक पहुँचें।
अचार वाले खाद्य पदार्थों और मछली उत्पादों (सुरिमी और मछली के अंडे) के लिए, स्वच्छता और तापमान नियंत्रण सर्वोपरि हैं। समर्पित अचार क्षेत्र स्टेनलेस स्टील के वट्स और स्वचालित ब्राइन मिक्सिंग सिस्टम के साथ संचालित होता है, जो लगातार किण्वन और स्वाद सुनिश्चित करता है। सुरिमी उत्पादन लाइन में उन्नत मांस विभाजक और होमोजेनाइज़र शामिल हैं, जो मछली के मांस को समान बनावट के साथ उच्च गुणवत्ता वाले सुरिमी में परिष्कृत करते हैं। इस बीच, मछली के अंडे प्रसंस्करण क्षेत्र अंडे की अखंडता को बनाए रखने के लिए कोमल धुलाई और ग्रेडिंग उपकरण का उपयोग करता है, जिसमें ताज़गी और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए पूरे समय सख्त तापमान नियंत्रण होता है।
सभी उत्पादन चरणों में, हमारी लाइन दूषित पदार्थों को खत्म करने के लिए ऑप्टिकल सॉर्टर और मेटल डिटेक्टर सहित बुद्धिमान गुणवत्ता निरीक्षण प्रणालियों से लैस है। हम एक बाँझ उत्पादन वातावरण बनाए रखने के लिए नियमित सफाई और स्वच्छता प्रोटोकॉल के साथ सख्त खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्रों का भी पालन करते हैं। गुणवत्ता और दक्षता के प्रति यह प्रतिबद्धता हमें प्रीमियम उत्पादों की एक विविध श्रृंखला प्रदान करने में सक्षम बनाती है, जो हमारे वैश्विक ग्राहक आधार के उच्चतम मानकों को पूरा करती है।
हमारे मूल में, हम गतिशील खाद्य बाजार में आपके ब्रांड को उन्नत करने के लिए तैयार व्यापक OEM/ODM समाधानों में विशेषज्ञता रखते हैं, जिसमें पांच प्रमुख उत्पाद श्रेणियों पर मजबूत ध्यान केंद्रित किया गया है: अनुभवी खाद्य पदार्थ, जमे हुए सब्जियां, संरक्षित खाद्य पदार्थ, सुरिमी उत्पाद और मछली रो उत्पाद। खाद्य नवाचार, उत्पादन और गुणवत्ता नियंत्रण में दशकों की विशेषज्ञता के साथ, हम आपके विश्वसनीय भागीदार के रूप में कार्य करते हैं—चाहे आप एक नई लाइन लॉन्च करना चाहते हों, मौजूदा उत्पादों का विस्तार करना चाहते हों, या अद्वितीय अवधारणाओं को जीवंत करना चाहते हों।
के लिए अनुभवी खाद्य पदार्थ, हमारी आर एंड डी टीम पारंपरिक स्वादों को समकालीन रुझानों के साथ मिश्रित करती है, जो कस्टम सीज़निंग मिश्रण, मैरीनेटेड मीट और तैयार-से-खाने वाले अनुभवी स्नैक्स पेश करती है। बोल्ड, मसालेदार प्रोफाइल से लेकर सूक्ष्म, उमामी-समृद्ध फॉर्मूलों तक, हम क्षेत्रीय प्राथमिकताओं और आहार संबंधी आवश्यकताओं के अनुकूल होते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि उत्पाद आपके लक्षित दर्शकों के साथ प्रतिध्वनित हों। हमारे उत्पादन लाइनें स्थिरता को प्राथमिकता देती हैं, जिसमें सामग्री अनुपात और प्रसंस्करण समय पर सख्त नियंत्रण होता है ताकि हर बैच को एक ही असाधारण स्वाद के साथ वितरित किया जा सके।
में जमे हुए सब्जियां, हम ताजगी को सुविधा के साथ जोड़ते हैं। प्रमाणित खेतों से सोर्सिंग करते हुए, हम पोषक तत्वों, रंग और बनावट को लॉक करने के लिए अत्याधुनिक IQF (व्यक्तिगत त्वरित फ्रीजिंग) तकनीक का उपयोग करते हैं—कटाई से प्लेट तक सब्जियों की प्राकृतिक गुणवत्ता को संरक्षित करते हैं। चाहे आपको मिश्रित सब्जी मेडली, प्री-कट भाग, या मूल्य वर्धित अनुभवी जमे हुए सब्जियों की आवश्यकता हो, हमारी ODM सेवा पैकेजिंग और भाग आकार डिज़ाइन कर सकती है जो आपके ब्रांड की पहचान के साथ संरेखित हो, पारिवारिक आकार के बैग से लेकर ऑन-द-गो सिंगल सर्विंग्स तक।
संरक्षित खाद्य पदार्थ हमारी पेशकश का एक आधार है, जहाँ हम स्वाद से समझौता किए बिना शेल्फ लाइफ बढ़ाने की कला में महारत हासिल करते हैं। हमारी रेंज में अचार वाली सब्जियां, ठीक किए गए मांस और किण्वित उत्पाद शामिल हैं, जिन्हें आधुनिक खाद्य विज्ञान द्वारा उन्नत समय-सम्मानित तकनीकों का उपयोग करके बनाया गया है। हम ग्राहकों के साथ मिलकर अद्वितीय व्यंजनों को विकसित करने के लिए काम करते हैं—चाहे वह एक तीखा किमची-प्रेरित मिश्रण हो या एक स्वादिष्ट संरक्षित मछली—वैश्विक खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करते हुए विशिष्ट स्वाद और बनावट आवश्यकताओं को पूरा करना।
जब बात आती है सुरिमी उत्पाद, हमारी विशेषज्ञता उच्च गुणवत्ता वाली मछली को बहुमुखी, स्वादिष्ट विकल्पों में बदलने में चमकती है। क्लासिक केकड़े की छड़ियों और मछली की गेंदों से लेकर अभिनव सुरिमी-आधारित स्नैक्स तक, हम हर कदम को नियंत्रित करते हैं—टिकाऊ मछली की सोर्सिंग से लेकर बनावट और स्वाद को परिष्कृत करने तक। हमारी OEM सेवा कस्टम आकार, आकार और सीज़निंग विकल्पों को समायोजित करती है, जबकि हमारी ODM टीम आपके ब्रांड को बाजार की मांगों में सबसे आगे रखने के लिए प्लांट-आधारित सुरिमी मिश्रण जैसे ट्रेंडिंग प्रारूपों का प्रस्ताव दे सकती है।
अंत में, हमारे मछली रो उत्पादगॉरमेट और रोजमर्रा के बाजारों दोनों को पूरा करते हैं। टिकाऊ मत्स्य पालन से प्रीमियम रो की सोर्सिंग करते हुए, हम नमकीन कॉड रो से लेकर अनुभवी फ्लाइंग फिश रो तक के विकल्प प्रदान करते हैं, जो सुशी, स्प्रेड या स्टैंडअलोन स्नैक्स के लिए एकदम सही हैं। हमारी टीम आपके साथ अद्वितीय स्वाद इन्फ्यूजन विकसित करने के लिए सहयोग करती है—जैसे ट्रफल या युज़ु—और पैकेजिंग डिज़ाइन करती है जो उत्पाद की प्रीमियम गुणवत्ता को उजागर करती है, चाहे वह लक्जरी उपहार सेट या खुदरा-तैयार जार के लिए हो।
उत्पाद निर्माण से परे, हम लचीलेपन और दक्षता को प्राथमिकता देते हैं। हमारी एंड-टू-एंड सेवाओं में पैकेजिंग डिज़ाइन, लेबल अनुपालन और स्केलेबल उत्पादन रन शामिल हैं, जो अवधारणा से लेकर डिलीवरी तक निर्बाध निष्पादन सुनिश्चित करते हैं। स्थिरता के प्रति प्रतिबद्धता के साथ, हम जहां संभव हो वहां पर्यावरण के अनुकूल सामग्री का उपयोग करते हैं और सभी श्रेणियों में नैतिक सोर्सिंग प्रथाओं का पालन करते हैं।
चाहे आप एक आला लाइन लॉन्च करने की तलाश में एक स्टार्टअप हों या विस्तार करने का लक्ष्य रखने वाला एक स्थापित ब्रांड, हमारी OEM/ODM क्षमताएं आपको असाधारण, बाजार के लिए तैयार उत्पाद देने में सशक्त बनाती हैं जो अलग दिखते हैं। हमारे साथ भागीदार बनें, और आइए आपके दृष्टिकोण को एक पाक सफलता की कहानी में बदलें।
पाक कला श्रेणियों के एक स्पेक्ट्रम में नवाचार
हमारे संचालन के केंद्र में एक गतिशील अनुसंधान और विकास (आर एंड डी) टीम है, जो हमारे विविध उत्पाद पोर्टफोलियो में स्वाद, कार्यक्षमता और खाद्य विज्ञान की सीमाओं को आगे बढ़ाने के लिए समर्पित है: अनुभवी खाद्य पदार्थ, जमे हुए सब्जियां, संरक्षित खाद्य पदार्थ, सुरिमी उत्पाद और मछली रो उत्पाद। पाक कला कौशल को अत्याधुनिक तकनीक के साथ मिलाते हुए, हमारे आर एंड डी प्रयास एक लक्ष्य से प्रेरित हैं: बाजार के रुझानों, उपभोक्ता प्राथमिकताओं और ग्राहक दृष्टिकोणों को असाधारण, बाजार के लिए तैयार समाधानों में बदलना।
के लिए अनुभवी खाद्य पदार्थ, हमारे आर एंड डी विशेषज्ञ स्वाद के वास्तुकार के रूप में कार्य करते हैं, जो परंपरा को नवाचार के साथ संतुलित करते हैं। हम वैश्विक पाक परंपराओं में उतरते हैं—एशियाई उमामी-समृद्ध मिश्रणों से लेकर भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों के मिश्रण तक—आधुनिक आहार संबंधी मांगों, जैसे कम सोडियम, पौधे-आधारित, या स्वच्छ-लेबल फॉर्मूलेशन को एकीकृत करते हुए। हमारी प्रयोगशाला स्वाद प्रोफाइल को परिष्कृत करने के लिए संवेदी विश्लेषण उपकरणों से सुसज्जित है, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक मसाला मिश्रण, मैरीनेट, या तैयार-से-खाने वाला नाश्ता लगातार, यादगार स्वाद प्रदान करता है। चाहे क्षेत्रीय तालुओं के अनुकूल होना हो या बोल्ड नए संयोजनों का बीड़ा उठाना हो, हम अवधारणा रेखाचित्रों को मापनीय व्यंजनों में बदलते हैं जो लक्षित दर्शकों के साथ प्रतिध्वनित होते हैं।
में जमे हुए सब्जियां, हमारा आर एंड डी प्रकृति के सर्वश्रेष्ठ को संरक्षित करने पर केंद्रित है। हम इष्टतम कटाई के समय की पहचान करने और पोषक तत्वों, रंग और कुरकुरेपन को बंद करने वाली मालिकाना ब्लैंचिंग और आईक्यूएफ (व्यक्तिगत त्वरित फ्रीजिंग) तकनीकों को विकसित करने के लिए कृषि विशेषज्ञों के साथ सहयोग करते हैं। ताजगी से परे, हम सुविधा में नवाचार करते हैं: पूर्व-भाग वाले कट, मिश्रित मेडली, और यहां तक कि अनुभवी जमे हुए विकल्प भी डिजाइन करते हैं जो गुणवत्ता से समझौता किए बिना तैयारी के समय को कम करते हैं। हमारी टीम उपन्यास सब्जी किस्मों और हाइब्रिड मिश्रणों का भी पता लगाती है, यह सुनिश्चित करते हुए कि हमारी जमे हुए लाइनें स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ता मांगों से आगे रहें।
संरक्षित खाद्य पदार्थ आधुनिक बाजारों के लिए पुन: कल्पना की गई समय-सम्मानित तकनीकों में महारत की मांग करते हैं, और हमारा आर एंड डी चुनौती का सामना करता है। हम अचार और ठीक किए गए उत्पादों के लिए किण्वन प्रक्रियाओं को परिष्कृत करते हैं, शेल्फ जीवन को बढ़ाते हुए प्रोबायोटिक सामग्री को बढ़ावा देते हैं या कृत्रिम परिरक्षकों को कम करते हैं। तीखे किमची से लेकर मसालेदार मोड़ के साथ पारंपरिक मसालों के साथ कारीगर ठीक की गई मछली तक, हम प्रामाणिक स्वाद से समझौता किए बिना वैश्विक नियामक मानकों को पूरा करने के लिए कठोर परीक्षण करते हुए परंपरा को खाद्य सुरक्षा के साथ संतुलित करते हैं।
जब बात आती है सुरिमी उत्पाद, हमारी आर एंड डी टीम बनावट और बहुमुखी प्रतिभा में एक नेता है। हम टिकाऊ मछली प्रजातियों का स्रोत हैं और सुरिमी को सही काटने के लिए मालिकाना प्रसंस्करण विधियों का विकास करते हैं—चाहे वह क्लासिक केकड़े की छड़ें, उछालभरी मछली की गेंदें, या अभिनव नाश्ते के लिए हो। हालिया सफलताओं में पौधे-आधारित सुरिमी मिश्रण शामिल हैं, जो फ्लेक्सिटेरियन रुझानों को पूरा करते हैं, और ओमेगा-3 फोर्टिफिकेशन जैसे कार्यात्मक जोड़, भोग को पोषण के साथ मिलाते हैं। हम आकार और प्रारूपों के साथ भी प्रयोग करते हैं, काटने के आकार के ऐपेटाइज़र से लेकर तैयार-से-कुक स्ट्रिप्स तक, जो विकसित भोजन-तैयारी आदतों के साथ संरेखित होते हैं।
के लिए मछली रो उत्पाद, हमारा आर एंड डी एक पेटू प्रधान को सुलभ विलासिता में बढ़ाता है। हम प्रीमियम रो का चयन करने के लिए सीधे मत्स्य पालन के साथ काम करते हैं, फिर स्वाद के मिश्रण में नवाचार करते हैं—ट्रफल-इन्फ्यूज्ड कॉड रो या युज़ु-चुंबन वाली फ्लाइंग फिश रो—और एक संतोषजनक पॉप सुनिश्चित करने के लिए बनावट वृद्धि। हमारी टीम पैकेजिंग नवाचारों का भी पता लगाती है, जैसे कि भाग-नियंत्रित जार या पर्यावरण के अनुकूल पाउच, इन व्यंजनों को उच्च-अंत रेस्तरां और रोजमर्रा के घर के खाना पकाने दोनों के लिए उपयुक्त बनाते हैं।
सहयोग हमारी आर एंड डी दर्शन की कुंजी है। हम ग्राहकों के साथ मिलकर काम करते हैं, उनकी ब्रांड पहचान और बाजार अंतर्दृष्टि को हर परियोजना में एकीकृत करते हैं। पायलट उत्पादन सुविधाओं से लैस, हम मापनीयता का परीक्षण करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रयोगशाला-विकसित नवाचार बड़े पैमाने पर उत्पादन में निर्बाध रूप से अनुवाद करते हैं। खाद्य तकनीक की प्रगति की नब्ज पर एक उंगली के साथ—एआई-संचालित स्वाद भविष्यवाणी से लेकर टिकाऊ सोर्सिंग एनालिटिक्स तक—हमारी आर एंड डी टीम केवल रुझानों का पालन नहीं करती है; हम उन्हें बनाते हैं।
हर श्रेणी में, हमारा आर एंड डी एक विभाग से बढ़कर है—यह नवाचार का इंजन है, जो संभावनाओं को उन उत्पादों में बदल देता है जो उपभोक्ताओं को प्रसन्न करते हैं और ब्रांड की सफलता को बढ़ावा देते हैं।
