Nuestra empresa se enorgullece de su línea de producción de última generación que sirve como columna vertebral de nuestra diversa cartera de productos, que abarca alimentos sazonados, verduras congeladas, alimentos encurtidos, productos de surimi y productos de huevas de pescado. Meticulosamente diseñado para combinar tecnología avanzada con un estricto control de calidad, este sistema de producción integrado garantiza consistencia, seguridad y excelencia en cada categoría que ofrecemos.
La línea de producción está estructurada en zonas funcionales especializadas, cada una adaptada a los requisitos únicos de los diferentes tipos de productos. Para los alimentos sazonados, contamos con estaciones automatizadas de mezcla de condimentos equipadas con sistemas de dosificación de precisión. Estos sistemas aseguran la proporción precisa de especias y condimentos, manteniendo los perfiles de sabor característicos en los que confían nuestros clientes. Después del sazonado, los productos se someten a una mezcla suave y se envasan en recipientes herméticos, con monitoreo en tiempo real para preservar la frescura y el sabor.
Nuestra línea de verduras congeladas destaca por su tecnología de congelación rápida, que conserva el valor nutricional, el color y la frescura de las verduras frescas. Las verduras recién cosechadas se entregan directamente a las instalaciones de producción, donde pasan por un proceso optimizado de limpieza, clasificación y corte. En un plazo de 30 minutos después del procesamiento, las verduras entran en congeladores de ultra baja temperatura (-35℃), un paso crítico que evita la formación de cristales de hielo y preserva la calidad natural de las verduras. Esta zona también cuenta con máquinas clasificadoras automatizadas que eliminan cualquier producto defectuoso, asegurando que solo las verduras de primera calidad lleguen a nuestros clientes.
Para los alimentos encurtidos y los productos de pescado (surimi y huevas de pescado), la higiene y el control de la temperatura son primordiales. La zona de encurtido dedicada opera con cubas de acero inoxidable y sistemas automatizados de mezcla de salmuera, lo que garantiza una fermentación y un sabor consistentes. La línea de producción de surimi incorpora separadores de carne y homogeneizadores avanzados, que refinan la carne de pescado en surimi de alta calidad con una textura uniforme. Mientras tanto, la zona de procesamiento de huevas de pescado utiliza equipos de lavado y clasificación suaves para mantener la integridad de las huevas, con un estricto control de la temperatura en todo momento para garantizar la frescura y la seguridad.
En todas las etapas de producción, nuestra línea está equipada con sistemas inteligentes de inspección de calidad, incluidos clasificadores ópticos y detectores de metales, para eliminar cualquier contaminante. También cumplimos con estrictas certificaciones de seguridad alimentaria, con protocolos regulares de limpieza y desinfección para mantener un entorno de producción estéril. Este compromiso con la calidad y la eficiencia nos permite ofrecer una amplia gama de productos premium, que cumplen con los más altos estándares de nuestra base de clientes global.
En esencia, nos especializamos en soluciones integrales OEM/ODM diseñadas para elevar su marca en el dinámico mercado de alimentos, con un fuerte enfoque en cinco categorías clave de productos: alimentos sazonados, vegetales congelados, alimentos en conserva, productos de surimi y productos de huevas de pescado. Con décadas de experiencia en innovación alimentaria, producción y control de calidad, somos su socio de confianza, ya sea que busque lanzar una nueva línea, escalar productos existentes o dar vida a conceptos únicos.
Para los alimentos sazonados, nuestro equipo de I+D combina sabores tradicionales con tendencias contemporáneas, ofreciendo mezclas de condimentos personalizadas, carnes marinadas y snacks sazonados listos para comer. Desde perfiles audaces y picantes hasta fórmulas sutiles y ricas en umami, nos adaptamos a las preferencias regionales y las necesidades dietéticas, asegurando productos que resuenan con su público objetivo. Nuestras líneas de producción priorizan la consistencia, con estrictos controles sobre las proporciones de ingredientes y los tiempos de procesamiento para ofrecer cada lote con el mismo sabor excepcional.
En vegetales congelados, combinamos frescura con conveniencia. Abasteciéndonos de granjas certificadas, utilizamos tecnología IQF (Congelación Rápida Individual) de última generación para fijar los nutrientes, el color y la textura, preservando la calidad natural de los vegetales desde la cosecha hasta el plato. Ya sea que necesite mezclas de vegetales mixtos, porciones precortadas o vegetales congelados sazonados con valor agregado, nuestro servicio ODM puede diseñar envases y tamaños de porciones que se alineen con la identidad de su marca, desde bolsas familiares hasta porciones individuales para llevar.
Los alimentos en conserva
son una piedra angular de nuestra oferta, donde dominamos el arte de extender la vida útil sin comprometer el sabor. Nuestra gama incluye vegetales encurtidos, carnes curadas y productos fermentados, elaborados utilizando técnicas tradicionales mejoradas por la ciencia alimentaria moderna. Trabajamos en estrecha colaboración con los clientes para desarrollar recetas únicas, ya sea una mezcla inspirada en el kimchi o un pescado en conserva sabroso, asegurando el cumplimiento de los estándares globales de seguridad alimentaria y cumpliendo con los requisitos específicos de sabor y textura.Cuando se trata de productos de surimi
, nuestra experiencia brilla al transformar pescado de alta calidad en alternativas versátiles y deliciosas. Desde los clásicos palitos de cangrejo y bolas de pescado hasta innovadores snacks a base de surimi, controlamos cada paso, desde el abastecimiento de pescado sostenible hasta el refinamiento de la textura y el sabor. Nuestro servicio OEM se adapta a formas, tamaños y opciones de condimentos personalizados, mientras que nuestro equipo ODM puede proponer formatos de tendencia, como mezclas de surimi a base de plantas, para mantener su marca a la vanguardia de las demandas del mercado.Por último, nuestros productos de huevas de pescado
atienden tanto a los mercados gourmet como a los cotidianos. Obteniendo huevas premium de pesquerías sostenibles, ofrecemos opciones que van desde huevas de bacalao saladas hasta huevas de pez volador sazonadas, perfectas para sushi, untables o snacks independientes. Nuestro equipo colabora con usted para desarrollar infusiones de sabor únicas, como trufa o yuzu, y diseñar envases que resalten la calidad premium del producto, ya sea para juegos de regalo de lujo o frascos listos para la venta al por menor.
Más allá de la creación de productos, priorizamos la flexibilidad y la eficiencia. Nuestros servicios integrales incluyen diseño de envases, cumplimiento de etiquetas y tiradas de producción escalables, lo que garantiza una ejecución perfecta desde el concepto hasta la entrega. Con un compromiso con la sostenibilidad, utilizamos materiales ecológicos siempre que es posible y nos adherimos a prácticas de abastecimiento ético en todas las categorías.
Innovando a través de un espectro de categorías culinarias
En el corazón de nuestras operaciones se encuentra un dinámico equipo de Investigación y Desarrollo (I+D), dedicado a superar los límites del sabor, la funcionalidad y la ciencia de los alimentos en toda nuestra diversa cartera de productos: alimentos sazonados, verduras congeladas, alimentos en conserva, productos de surimi y productos de huevas de pescado. Combinando el arte culinario con tecnología de vanguardia, nuestros esfuerzos de I+D se guían por un objetivo: transformar las tendencias del mercado, las preferencias de los consumidores y las visiones de los clientes en soluciones excepcionales y listas para el mercado.
, nuestro equipo de I+D es líder en textura y versatilidad. Obtenemos especies de peces sostenibles y desarrollamos métodos de procesamiento patentados para crear surimi con la mordida perfecta, ya sea para palitos de cangrejo clásicos, bolas de pescado rebotantes o bocadillos innovadores. Los avances recientes incluyen mezclas de surimi a base de plantas, que satisfacen las tendencias flexitarianas, y adiciones funcionales como el enriquecimiento con omega-3, fusionando la indulgencia con la nutrición. También experimentamos con formas y formatos, desde aperitivos del tamaño de un bocado hasta tiras listas para cocinar, alineándonos con los hábitos de preparación de comidas en evolución.alimentos sazonados, nuestros especialistas en I+D actúan como arquitectos del sabor, equilibrando la tradición con la innovación. Profundizamos en las tradiciones culinarias globales, desde las mezclas asiáticas ricas en umami hasta las infusiones de hierbas mediterráneas, al tiempo que integramos las demandas dietéticas modernas, como las formulaciones bajas en sodio, a base de plantas o de etiqueta limpia. Nuestro laboratorio está equipado con herramientas de análisis sensorial para refinar los perfiles de sabor, asegurando que cada mezcla de condimentos, marinado o refrigerio listo para comer ofrezca un sabor consistente y memorable. Ya sea adaptándonos a los paladares regionales o siendo pioneros en nuevas y audaces combinaciones, convertimos los bocetos conceptuales en recetas escalables que resuenan con el público objetivo.
En verduras congeladas, nuestra I+D se centra en preservar lo mejor de la naturaleza. Colaboramos con expertos agrícolas para identificar los tiempos óptimos de cosecha y desarrollar técnicas patentadas de escaldado y IQF (Congelación Rápida Individual) que bloquean los nutrientes, el color y el crujido. Más allá de la frescura, innovamos en la conveniencia: diseñando cortes pre-porcionados, mezclas mixtas e incluso opciones congeladas sazonadas que reducen el tiempo de preparación sin sacrificar la calidad. Nuestro equipo también explora nuevas variedades de vegetales y mezclas híbridas, asegurando que nuestras líneas de congelados se mantengan a la vanguardia de las demandas de los consumidores preocupados por la salud.
Los alimentos en conserva
exigen un dominio de las técnicas tradicionales reimaginadas para los mercados modernos, y nuestra I+D está a la altura del desafío. Refinamos los procesos de fermentación para encurtidos y productos curados, mejorando la vida útil al tiempo que aumentamos el contenido de probióticos o reducimos los conservantes artificiales. Desde el kimchi picante con un toque picante hasta el pescado curado artesanal con especias tradicionales, equilibramos la tradición con la seguridad alimentaria, realizando pruebas rigurosas para cumplir con los estándares regulatorios globales sin comprometer el sabor auténtico.Cuando se trata de productos de surimi
, nuestro equipo de I+D es líder en textura y versatilidad. Obtenemos especies de peces sostenibles y desarrollamos métodos de procesamiento patentados para crear surimi con la mordida perfecta, ya sea para palitos de cangrejo clásicos, bolas de pescado rebotantes o bocadillos innovadores. Los avances recientes incluyen mezclas de surimi a base de plantas, que satisfacen las tendencias flexitarianas, y adiciones funcionales como el enriquecimiento con omega-3, fusionando la indulgencia con la nutrición. También experimentamos con formas y formatos, desde aperitivos del tamaño de un bocado hasta tiras listas para cocinar, alineándonos con los hábitos de preparación de comidas en evolución.Para productos de huevas de pescado
, nuestra I+D eleva un alimento gourmet a un lujo accesible. Trabajamos directamente con las pesquerías para seleccionar huevas de primera calidad, luego innovamos en infusiones de sabor (piense en huevas de bacalao con infusión de trufa o huevas de pez volador besadas con yuzu) y mejoras de textura para garantizar un estallido satisfactorio. Nuestro equipo también explora innovaciones en el envasado, como frascos de porciones controladas o bolsas ecológicas, lo que hace que estas delicias sean adecuadas tanto para restaurantes de alta gama como para la cocina casera diaria.
La colaboración es clave para nuestra filosofía de I+D. Nos asociamos estrechamente con los clientes, integrando su identidad de marca y la información del mercado en cada proyecto. Equipados con instalaciones de producción piloto, probamos la escalabilidad, asegurando que las innovaciones desarrolladas en el laboratorio se traduzcan sin problemas a la producción en masa. Con el dedo en el pulso de los avances tecnológicos alimentarios, desde la predicción de sabores impulsada por la IA hasta el análisis de abastecimiento sostenible, nuestro equipo de I+D no solo sigue las tendencias; las creamos.
